【白きくらげと梨のオレンジ寒天】

とっても簡単で食べやすい秋にぴったりのレシピです。

〔材料〕

白きくらげ　10g

梨　１/４個

はちみつ　大さじ１

粉寒天　5g

オレンジジュース　600㏄

水　100㏄

〔作り方〕

①白きくらげはひたひたの水（分量外）に浸してもどしておく

②もどした白きくらげをフードプロセッサーにかけて砕くか、食感を残す場合は適当な大きさに刻む

　梨は皮をむいていちょう切りにしておく

③鍋にオレンジジュースと水、②の白きくらげと梨を入れて、水分が蒸発しないように蓋をして弱火でじっくりと煮る（60分）

④粉寒天はお湯（分量外）で溶いておく

⑤③の鍋に、粉寒天とはちみつを入れてよく混ぜる

⑥好きな器に入れて固まるのを待つ

　※トッピングのオクラは輪切りにしてサッと下茹でしてあります

　　オクラも腸を潤し便秘対策になる食材です

簡単なのでお試しあれ